С наступлением сентября дачники активно занимаются уборкой урожая, и в некоторых регионах ожидаются первые ночные заморозки. Георгины и бархатцы особенно чувствительны к похолоданию. Эти неприхотливые цветы радуют нас яркими красками с начала летнего сезона до поздней осени.
Не стоит забывать и о космее, чья красота служит отличным подспорьем для повышения плодородия почвы.
Однако полезные свойства бархатцев не ограничиваются лишь декоративной функцией. В последнее время эти яркие цветы привлекают все больше внимания, а информации об их полезных свойствах становится все больше. Это неудивительно, ведь вырастить их очень просто, они доступны по цене, что делает их идеальными для любого садовода. Осень – прекрасное время для того, чтобы по-новому взглянуть на бархатцы и использовать их ценные свойства.
Бархатцы обладают замечательными целебными свойствами. Они богаты лютеином, из которого можно приготовить настойку для профилактики возрастных изменений зрения и других заболеваний. Цветки бархатцев прекрасно подходят для консервирования овощей, особенно в сочетании с томатами и огурцами. Также из бархатцев можно изготовить уникальную пряность – "имеретинский шафран", обладающую схожими свойствами с лютеиновой настойкой.
В прошлом бархатцам приписывали магические свойства, однако современные ученые их опровергли. Детальные исследования показали, что соцветия бархатцев, особенно тонколистных сортов, содержат большое количество флавоноидов. Флавоноиды, а также другие полезные вещества, содержащиеся во всех частях растения, делают бархатцы ценным источником полезных элементов. Помимо флавоноидов, они богаты минералами, такими как цинк, фосфор, калий, кальций, железо, йод и селен, а также витаминами А, С, Е, Р и другими.
Флавоноиды обладают антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами, а также отпугивают насекомых и нематод, защищают растения от серой гнили и пятнистостей. Хотя бархатцы могут быть подвержены нападению тли или паутинного клеща, это чаще всего происходит с ослабленными от жары растениями. При недостатке пищи на бархатцы могут нападать слизни.
В состав бархатцев входят кверцетин, каротиноиды (отвечающие за желтый цвет), тиофен и терпеновые кислоты. Они улучшают состояние почвы, а корни и надземная часть бархатцев защищают растения от нематод.
Бархатцы начинают "работать" сразу после посадки. Прорастая, семена запускают биохимические процессы, приносящие пользу. Они привлекают полезных насекомых, предоставляя им нектар, отпугивают вредителей своими испарениями. Бархатцы также подавляют рост сорняков, лишая их жизненного пространства. Содержащийся в них тиофен действует как природный гербицид, препятствуя прорастанию семян сорных растений.
После цветения бархатцы часто отправляют в компост. Существуют разные мнения о том, можно ли их использовать для компостирования вместе с другими растениями. Однако это вполне допустимый вариант. Многие дачники рекомендуют добавлять ботву бархатцев в компостную яму, так как они подавляют болезнетворные бактерии и уничтожают личинки майского жука.
Однако у бархатцев есть и другие полезные свойства, которые побуждают собирать их до наступления заморозков, пока они еще сохраняют зеленые листья. Но даже если они немного пострадали от холода, их все еще можно использовать с пользой.
Самый простой способ использования бархатцев – добавлять их цветки в лунки при посадке чеснока.
Можно также нарвать цветков и подкопать их под кустики садовой земляники, которая часто страдает от нематод, клещей и серой гнили. Бархатцы станут защитой для земляники от вредителей и болезней, а также источником органического вещества. Вещества, содержащиеся в зеленой массе, будут просачиваться в почву, создавая неблагоприятные условия для развития почвенных вредителей и препятствуя развитию серой гнили. Кроме того, бархатцы защищают землянику от зимних ветров, от подмерзания цветочных почек и способствуют снегозадержанию.
Еще один способ – разложить целые растения бархатцев по поверхности почвы на грядках, требующих мульчирования, или под розами. Этот прием оздоравливает почву и посадки.
Календула - прекрасный сидерат. Календула, хорошо известный цветок с удивительными свойствами.
Корневая система бархатцев мочковатая. Поэтому, если растение используется в качестве сидерата, осенью срезают верхнюю часть цветков. Оставшиеся в земле корни улучшают циркуляцию кислорода и предотвращают развитие грибковых инфекций. Для использования бархатцев в качестве органического удобрения рекомендуется срезать стебли цветков через 2 месяца после посадки, измельчить ботву и заделать ее в почву. Стебли перегнивают в грунте, увеличивая содержание полезных микроэлементов. При заделке зеленой массы в почву следует помнить, что разлагающаяся масса может создать благоприятную среду для развития патогенов из-за выделения большого количества воды и тепла. Чтобы ускорить разложение и подавить вредную флору, рекомендуется использовать специальные препараты, содержащие грибы рода Trichoderma и бактерии Bacillus subtilis.
Настурция - красивый сидерат и отличное удобрение для любых почв.
Для приготовления полезных настоек можно использовать как свежую, так и высушенную массу бархатцев, измельчив ее перед внесением в почву. Наибольшая концентрация флавоноидов содержится в семенах и соцветиях, поэтому для достижения максимального эффекта рекомендуется собирать именно соцветия, независимо от того, цветут они или уже отцвели.
Вот как можно приготовить эффективное средство для защиты растений, используя бархатцы:
Настой из свежих цветов: измельчить около 3 столовых ложек (или щепотку) свежих цветков бархатцев и залить их литром теплой воды. Настоять в течение суток, чтобы полезные вещества перешли в воду. Затем добавить в настой 10 грамм мыла, предварительно разбавленного водой в соотношении 1:1. Полученным раствором можно поливать проблемные участки на грядках.
Спиртовая настойка из бархатцев: для извлечения полезных веществ использовать спирт или водку (150 мл). Измельчить 10 грамм высушенных соцветий бархатцев (при возможности - в кофемолке) и поместить их в непрозрачную емкость. Залить измельченные цветки водкой и настоять в темном месте в течение трех суток.
Полученный раствор процедить через ситечко. Для опрыскивания растений разводят 50 мл настойки в литре воды. Опрыскивать места, где замечены вредители или болезни растений. Высокая концентрация флавоноидов в этом растворе поможет бороться с патогенами, включая бактерии, грибы и вирусы, а также с насекомыми-вредителями.
При высадке бархатцев следует учитывать, что они помогают фасоли и капусте защищаться от вредителей, но могут угнетать их рост. Поэтому не стоит сажать слишком много бархатцев рядом с этими культурами.
Важно помнить, что бархатцы не избавят от всех вредителей и болезней, и эффект зависит от правильного использования, количества бархатцев рядом с культурой и общей ситуации на участке. Однако, используя полезные свойства бархатцев в сочетании с другими агротехническими приемами, можно существенно снизить применение химических препаратов в саду и огороде.
